當(dāng)前位置 :
東山老米酒
推薦理由：
東山老米酒主要產(chǎn)于麻城市東部山區(qū)的木子店、東西城等地，故又叫麻城老米酒。
簡介
東山老米酒主要產(chǎn)于麻城市東部山區(qū)的木子店、東西城等地，故又叫麻城老米酒。
【口感特征】
色澤清亮，味道淳甜，質(zhì)濃而不傷脾胃
【主要原料】
糯米
【制作方法】
東山米酒是精選上等糯米，以純凈的山泉水質(zhì)，獨(dú)特的綠色植物酒曲，經(jīng)自然發(fā)酵而成，酒色似海棠香如蜜。
東山人釀酒的用料都很普通，曲藥，采自山中;
糯米，自家出產(chǎn);
水，山中清泉;
木饌、缸翁、酒壇也都是用山木和黃土制造出來的。
但東山米酒比鄰近其它地方釀出的米酒不一樣。它的香沒有任何造作感，十分自然。東山人常以陳酒勾新酒，將米酒放在酒糟里醞釀，然后窖藏，三年，五年。只有貴客來了，主人才舍得端出拳頭大的一小壺來。
【需求場(chǎng)合】
自己飲用、宴請(qǐng)賓客或贈(zèng)送他人
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