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當(dāng)前位置 :

宋記烤鴿

推薦理由：

宋記烤鴿是山東省德州市臨邑縣的特產(chǎn)。臨邑宋記烤鴿精選鮮嫩乳鴿，采用獨(dú)特的烹調(diào)配方，以純木炭火烤制，三煨三烤而成，其肉質(zhì)細(xì)嫩，骨酥味美?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鴿補(bǔ)肝腎，益氣血，滋陰以治消渴，性豐專(zhuān)益脾胃，為補(bǔ)虛佳品。宋記烤鴿，鮮中加鮮，美上加美，其味殊絕，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高是可想而知的。2008年10月，被山東省經(jīng)貿(mào)委授予第四屆“山東名小吃”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

簡(jiǎn)介

【品質(zhì)特征】

宋記烤鴿，鮮中加鮮，美上加美，其味殊絕，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高是可想而知的。

【口感風(fēng)味】

肉質(zhì)細(xì)嫩，骨酥味美。

【主要食材】

精選鮮嫩乳鴿。

【制作方法】

臨邑宋記烤鴿精選鮮嫩乳鴿，采用獨(dú)特的烹調(diào)配方，以純木炭火烤制，三煨三烤而成，其肉質(zhì)細(xì)嫩，骨酥味美。

【需求場(chǎng)合】

饋贈(zèng)親友，伴手禮。