當(dāng)前位置 :
干豆腐串
推薦理由：
干豆腐串是傳統(tǒng)的街頭小吃，通常采用雞湯和干豆腐制成。長春的“老韓頭豆腐串”因其獨(dú)特精當(dāng)?shù)呐淞虾椭鬁?，使其成為長春最受歡迎的名小吃品牌之一。"老韓頭雞湯干豆腐串”
簡介
干豆腐串是傳統(tǒng)的街頭小吃，通常采用雞湯和干豆腐制成。長春的“老韓頭豆腐串”因其獨(dú)特精當(dāng)?shù)呐淞虾椭鬁蛊涑蔀殚L春最受歡迎的名小吃品牌之一。
"老韓頭雞湯干豆腐串”是長春出名的店鋪，創(chuàng)始人叫韓在發(fā)。材料是雞骨架和干豆腐(也有些地方叫豆干或者豆皮的）。雞湯豆腐串是傳統(tǒng)的街頭小吃，采用雞湯，干豆腐，等特殊獨(dú)特秘方制成，具有"風(fēng)味獨(dú)特，百吃不膩"等特點(diǎn)。
做法
雞骨湯事先熬好待用，豆腐切成小方塊。卷好用牙簽穿成串待用。熬好湯加熱放入料酒、鹽、雞精、生抽、蠔油調(diào)好自己喜歡的口味，放入穿好的干豆腐串煮開鍋就可以開吃了。
小貼士
豆腐注意切成小方塊。卷好用牙簽穿成串待用。
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