現(xiàn)在很多人到一個(gè)陌生的城市，都想要去嘗一嘗這里的好吃的，美食是很多人都無(wú)法抵擋的誘惑，長(zhǎng)春有什么特色美食是值得吃的呢？為你推薦長(zhǎng)春特色美食排行，這些都是長(zhǎng)春最受歡迎的美味，一定要去品嘗一下哦！

top1鍋包肉

鍋包肉是東北地區(qū)很有名的菜，采用的是豬里脊肉，肉片腌入味，裹炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。

鍋包肉外酥里嫩、酸甜可口。鍋包肉的做法很多，在吉林想要吃一口正宗的鍋包肉，恐怕也要跑斷腿！正宗鍋包肉呈金黃色，外酥里嫩，口味酸甜，十分開(kāi)胃。【詳情】

top2朝鮮冷面

朝鮮冷面可以說(shuō)是最知名的吉林美食之一，不論在朝鮮半島還是大陸，都有很多人喜歡吃，其價(jià)格便宜，食用方便，流行在不少的街頭小吃店。

正宗的朝鮮水冷面一般在夏天吃，朝鮮冷面多用碗食用，亦有用碟子盛裝的，但冷面的湯就相對(duì)較少了。把面條煮熟后，用涼水抄干后的面條，再放進(jìn)鹽、醋、醬油等調(diào)味料，并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜，即可食用。【詳情】

top3長(zhǎng)春醬肉

長(zhǎng)春醬肉屬于東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在于醬，是長(zhǎng)春醬肉是長(zhǎng)春特色美食。長(zhǎng)春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。【詳情】

top4白肉血腸

白肉血腸源于滿族薩滿的祭典，都要?dú)⒁活^閹后的公豬作貢品。

白肉其實(shí)就是清水煮大塊的豬五花肉，血腸則取豬腸灌上豬血，白肉肥而不膩、血腸口感脆嫩，再配上韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，口感極佳。【詳情】

top5煎粉

吉林的煎粉偏于原汁原味，口味比較清爽。這是很多人都喜歡的一款長(zhǎng)春特色美食，在街頭都能夠吃到，煎粉價(jià)格實(shí)惠，但是味道一流。【詳情】

top6雪衣豆沙

雪衣豆沙主料選用豆沙 , 輔以蛋泡糊 , 采用松炸的烹調(diào)方法制成。形狀園團(tuán)，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱(chēng)。此菜香甜可口、獨(dú)具風(fēng)味。此菜在炸制中因其底部受熱膨脹，雪白的豆沙球在油中自動(dòng)翻轉(zhuǎn)不停，極富情趣。【詳情】

top7韭菜烙盒

韭菜烙盒是一道風(fēng)味獨(dú)特的小吃，做法并不難。

豬肉剁成茸，韭菜洗凈，甩凈水，切成末。炒鍋燒熱，放入適量熟豬油，油熱后放入肉茸，炒至變色時(shí)加入姜末、花椒粉、醬油，熟后盛入盆內(nèi)，晾涼，放入韭菜，加入芝麻油、味精、精鹽拌勻成餡。?【詳情】

top8醬骨頭

醬骨頭主要指的是醬脊骨，也就是豬大排，地道的醬骨頭肉質(zhì)鮮美，味濃不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，讓游客充分感受東北大塊吃肉，大碗喝酒的痛快。

主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間的燉煮而肉質(zhì)不會(huì)發(fā)柴、發(fā)死。【詳情】

top9熏肉大餅

熏肉選用鮮豬肉，用溫堿水涮凈，在清水中浸6-10小時(shí)，然后切成方塊放入老湯中煮熟，再加紅糖熏制。

大餅用肉湯食鹽和調(diào)料加入面粉中和成酥軟面團(tuán)，醒面時(shí)間稍長(zhǎng)，搟片抹油，重疊復(fù)搟幾次，烙制成餅。其特點(diǎn)是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，色澤紅;大餅色黃清香，里軟外酥層次多。【詳情】

top10炒肉拉皮

炒肉拉皮是吉林省家喻戶曉的涼拌佳肴之一。

主料選用豬精肉、綠豆淀粉和時(shí)令蔬菜，輔以多種調(diào)味品，經(jīng)加工、拌制而成。清涼適口、通氣開(kāi)胃，消暑解熱、解酒、解膩是此菜最大的特點(diǎn)。【詳情】