齊齊哈爾這個，名字是來自于達斡爾語，是“邊疆”或“天然牧場”之意。來這里可以買到很多物美價廉的好物，人參鹿茸這些特產(chǎn)在齊齊哈爾都可以用很低的價格買到，齊齊哈爾美食也是很多元化的，黑龍江美食的天堂，為你推薦齊齊哈爾十大美食，現(xiàn)在我們就一起來看看吧！

一、殺豬菜

殺豬菜在東北是很常見的過年燉菜，將殺好的豬肉切塊放入鍋里，加水放鹽，邊煮邊將酸菜放進去，這種依然盛行的吃法在制法上有了改進，加入了更多的配料和調(diào)料，

殺豬菜越煮越有味道，越煮香氣越濃。【詳情】

二、鍋包肉

鍋包肉是哈爾濱的正宗名菜，有百年歷史。做法是將豬里脊肉切片腌入味，裹上漿入鍋炸至金黃色，再在炸好的肉片外澆上酸甜的芡汁。菜色呈金黃色，外酥里嫩，口味酸甜，十分開胃。【詳情】

三、齊齊哈爾烤肉

齊齊哈爾人愛吃烤肉，種類吃法多樣，大部分百姓家里自備烤鍋。鍋分兩部分，下面是盛炭火的爐子，上面是有眼的鐵蓋，肉就放在蓋上烤。齊齊哈爾保留著東北本色，烤得好的肉，外表變色，內(nèi)里鮮紅，這時最鮮，最嫩，最有肉的本味。【詳情】

四、拔絲香蕉

拔絲香蕉是以香蕉和雞蛋為主要食材的東北菜，菜品外脆里嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質(zhì)地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。

山東是拔絲菜的發(fā)祥地，著名菜肴有拔絲蘋果、拔絲山藥、拔絲紅薯、拔絲金棗、拔絲櫻桃、拔絲香蕉等。【詳情】

五、黃金肉丸

黃金肉丸屬于浙菜系，色香味俱全，吃起來外交里嫩。

把洋蔥、胡蘿卜分別去皮、洗凈、切末備用。雞蛋打入碗中，加入洋蔥、胡蘿卜、豬絞肉及調(diào)味料攪拌均勻，以手捏握成小肉丸子，放入熱油鍋中以小火炸熟，撈出，待全部炸好，再改大火炸至呈金黃色，撈出，瀝干油分，即可盛出。【詳情】

六、松子里脊

松子里脊是黑龍江地方傳統(tǒng)菜肴，也是一道很符合大眾口味的名菜！

里脊富含維生素A、B1，含有蛋白質(zhì)和脂肪酸。松仁里脊屬于家常菜譜，主要原料是松子、里脊、黃瓜，口味是咸香，工藝是炒，難度屬于中級。【詳情】

七、驛站馬肉干

"驛站"馬肉干含有十幾種氨基酸及人體必須的多種維生素。

蛋白質(zhì)含量高，并且含有鈣、鋅、鐵等微量元素。具有補中益氣、養(yǎng)肝補血、滋陰壯陽、促進血液循環(huán)，可預(yù)防動脈硬化，增進人體免疫力，強身健體等功能。【詳情】

八、紅燒狗肉

菜品紅燒狗肉，此菜色澤醬紅，肉塊酥爛，鮮咸味美，香氣濃郁。 民間自古有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”等民諺。【詳情】

九、鯰魚燉豆腐

鯰魚燉豆腐是正宗的東北菜，是屬于東北菜系的。鯰魚燉豆腐是鯰魚最家常的一種做法，深受廣大朋友們的喜愛。

鲇魚藥食俱佳，以燉煮最宜，鲇魚體表黏液豐富，宰殺后放入沸水中燙一下，再用清水洗凈，即可去掉黏液，可用于清蒸、清燉、煮湯、紅燒，做肉丸子等。【詳情】

十、紅梅牌脆松糖

紅梅牌脆松糖是一種高級營養(yǎng)糖果，在加工時，很注意松籽的選擇和處理。

選擇優(yōu)質(zhì)砂糖；用平穩(wěn)火度熬糖；嚴格控制還原糖等措施。在包裝方面采取及時、嚴密的方法，使脆松糖在港澳及東南亞的濕熱條件下，也能長期保存。【詳情】