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云和黑木耳
推薦理由：
云和特產(chǎn)黑木耳云和著名的土特產(chǎn)，分布廣泛，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。
簡介
云和特產(chǎn)黑木耳云和著名的土特產(chǎn)，分布廣泛，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。黑木耳是一種營養(yǎng)豐富、風(fēng)味可口的菌類食品，有清肺益氣、補血活血、鎮(zhèn)氣止痛等功效，并能治療痔瘡出血、崩漏、產(chǎn)后虛弱等癥。
云和黑木耳栽種歷史悠久，在云和縣得天獨厚的地理條件、優(yōu)良的品種、先進的生產(chǎn)技術(shù)孕育下，形成了朵形美觀、肉質(zhì)厚、光澤、耐泡、脆嫩、味美、口感好、營養(yǎng)豐富的特色，是云和主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。
【食用方法】
一般以干品泡發(fā)后，炒食，做湯或涼拌，也可鮮食?？芍谱鞫喾N菜肴，用作主料或配料皆宜，多用來涼拌、炒菜、做湯或籌甜羹等。
【搭配推薦】
宜與春筍、荸薺、海蜇頭、竹筍、草魚、豇豆、海蜇皮、鮮棗、豬血一起食用。
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