霍城紅地球葡萄
霍城縣是新疆紅提葡萄主產(chǎn)區(qū)之一，2000年，該縣莫乎爾牧場被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國紅地球葡萄之鄉(xiāng)”，是新疆第一個“紅地球葡萄”專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2002年，又獲得“新疆維吾爾自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品認定資格”，2009年取得出口基地認證。目前全縣葡萄種植面積已達7萬多畝，形成全國最大的連片“紅地球”葡萄種植區(qū)，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)之一。
簡介
【生長環(huán)境】
霍城縣北依天山，南瀕伊犁河，地勢平坦，冬春溫和濕潤，夏季干燥炎熱，全年日照2700-3000小時，光照充足，光熱資源豐富，空氣干燥，晝夜溫差大，平原地區(qū)自然條件與美國加州十分相似，是栽培紅地球葡萄不可多得的適宜區(qū)。
【品質(zhì)特征】
味道純正、色澤鮮艷、果肉脆硬、果皮較厚，耐儲存、易運輸。
【選購技巧】
1、新鮮的葡萄表面有一層白色的霜，用手一碰就會掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，白霜都掉了。還有就是，綠皮的葡萄看不出白霜，這個方法不適用。
2、新鮮的葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結(jié)實，庫存時間長的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了。
3、掂量穗重是一種常用的挑選葡萄的方法，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。不過也不能在不同的品種之間進行比較。
【食用禁忌】
1、食用葡萄好處多多，可是一次性食用太多，會引起內(nèi)熱、便秘或腹瀉、煩悶不安等癥狀。
2、吃葡萄后不能立刻喝水，否則容易發(fā)生腹瀉。食用葡萄后應間隔4小時再吃水產(chǎn)品，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，從而影響健康。
3、吃葡萄應盡量連皮一起吃，因為葡萄的很多營養(yǎng)成分都存在于葡萄皮中，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質(zhì)除能預防心腦血管疾病外，還具有極強的抗癌能力因此，繞口令所說的“吃葡萄不吐葡萄皮”它是有一定道理的。
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