九江武寧棍子魚是江西省九江市武寧縣的特產(chǎn)，屬一種名貴野生天然魚種，選用野生鮮魚經(jīng)特殊工藝加工成的棍子魚干，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
棍子魚 是一種名貴野生天然魚種，它對(duì)水質(zhì)要求極為苛刻，目前仍然不能人工繁育。廬山西海(武寧縣湖區(qū))一級(jí)的水質(zhì)，確保了棍子雨自然繁育的生長(zhǎng)環(huán)境。它以底棲水生物為食，頭大、吻扁、唇厚、有一對(duì)胡須，最大的個(gè)體也只能長(zhǎng)到20多厘米長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查，每年廬山西海年可產(chǎn)成魚300噸，產(chǎn)品主要以干制品或冷凍品銷往全國(guó)各地，棍子魚是廬山西海庫區(qū)漁民增收的一條重要經(jīng)濟(jì)魚類。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國(guó)氣象局，僅供參考
