鞍山是遼寧的地級城市,有著悠久的歷史,有著“中國鋼鐵工業(yè)搖籃”的美譽,來看看鞍山有哪些特色小吃呢?
鞍山特產(chǎn)一:辣魚粉皮
辣魚粉皮是遼寧鞍山的傳統(tǒng)特色小吃,是由帶皮青魚肉、干粉皮為主要食材,再配以醬油,甜面醬,香油等配料做成的一道美食,吃起來粉皮潤滑,味鮮微辣。
鞍山特產(chǎn)二:海城餡餅
海城餡餅是遼寧鞍山的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,是當?shù)乩习傩盏娜粘J称?,其制作方法并不復雜,選用豬肉或牛肉,面粉為主要原料,溫水和面,取香料十余種煮制,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的海城餡餅外皮薄而嫩香,內餡鮮美。
鞍山特產(chǎn)三:甩袖湯
甩袖湯是遼寧鞍山的傳統(tǒng)特色小吃,屬于東北菜,選用肥瘦熟豬肉,雞蛋,水淀粉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的甩袖湯鮮艷,味鮮美,含有非常豐富的營養(yǎng)。
鞍山特產(chǎn)四:小白皮酥
小白皮酥是遼寧鞍山的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,傳說起源于清道光年間,其制作工藝精細,選用低筋面粉為主要原料,以葡萄干、果脯、桂花等為調料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的小白皮酥皮酥餡香,入口酥軟,層次分明,色澤潔白,花樣繁多。
鞍山特產(chǎn)五:紅血腸
紅血腸是遼寧鞍山的傳統(tǒng)特色小吃,有著悠久的歷史,其制作工藝十分精細,選用酸菜、豬血、五花肉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的紅血腸鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富。
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