在高速發(fā)展的社會(huì)中,人們除了滿足基本的經(jīng)濟(jì)需求之外,也開(kāi)始在美食上進(jìn)行更深層次的追求,合肥有著許許多多的為人稱贊的美食,引得很多吃貨前來(lái)一探究竟。今天小編就為大家推薦一下合肥那些人氣最高的美食餐廳。
阿旗涮肉
來(lái)到合肥怎么能不來(lái)阿旗涮肉吃羊肉呢!這家店的主打菜就是涮羊肉,味道十分的地道,很多人專程趕到這里來(lái)吃一次涮羊肉。店里的涮肉比較獨(dú)特,有幾種不同的切法,而且部位劃分非常清楚,再配上蔥蒜香菜等配料,吃上熱騰騰的一口羊肉,大概覺(jué)得這就是世界上最幸福的事了吧~所以來(lái)到合肥哪都可以不去,涮羊肉一定不能不吃!
推薦菜式:手切羊肉、羊肉串、蝦滑
地址: 屯溪路與桐城南路交叉口(曙光新村大門(mén)口)
川府土菜館
川府土菜館是合肥的一家代表餐廳,人氣很高,雖然只是一家小店,但是店里非常干凈,讓人感覺(jué)比較舒適,另外在餐具的選擇上,老板也比較用心,給人的一個(gè)整體感覺(jué)就是很放心,會(huì)自覺(jué)地信任這家店。除了環(huán)境以外,店里的招牌美食更是極度誘人,瓦罐牛肉味道超贊,在分量很足的情況下還有著美妙的味道,給人完全滿足感。
推薦菜:瓦罐牛肉、土雞蛋蒸銀魚(yú)、白蝦米、紅燒鮭魚(yú)、紅燒昂刺魚(yú)
地址: 冷泉路98號(hào)
晉家門(mén)
說(shuō)到合肥最受歡迎的人氣餐廳,晉家門(mén)必須算上,晉家門(mén)是合肥非常有代表性的一家餐廳,很多人都會(huì)慕名前來(lái),這家店的釀皮尤其受人喜愛(ài),很多大老遠(yuǎn)趕過(guò)來(lái)的就是為了嘗一嘗這里的釀皮,配上特有的一些配菜,更是絕妙無(wú)比。更貼心的是,在排隊(duì)等候的時(shí)候,還可以對(duì)一些主食進(jìn)行試吃,可以說(shuō)是非常地貼心了。
推薦菜:烤包子、晉家門(mén)釀皮、西北涼糕
地址: 潛山路與習(xí)友路交叉口西北角華潤(rùn)萬(wàn)象城4層
墨斗家面
墨斗家面是日式裝修風(fēng)格,環(huán)境很好,主要經(jīng)營(yíng)面食,面條味道清香,而且湯味濃郁,讓人嘗一口就會(huì)上癮。這家店的老板娘更是十分溫柔美麗,對(duì)人熱情大方,會(huì)讓你感覺(jué)到格外的親切。除了面食之外,這家店的蛋撻味道也很棒,受到很多人的贊譽(yù)。
推薦菜式:菇王撈面、墨斗拌面、肥腸面、蔬菜沙拉
地址: 港匯廣場(chǎng)琳瑯街1街(寫(xiě)字樓B座入口對(duì)面)
花澗堂云南石鍋魚(yú)
這家店在合肥比較有名氣,裝修風(fēng)格非常清新好看,而且極富特色,尤其是里面的燈光更是讓人心情愉快,營(yíng)造出了一種溫馨浪漫的感覺(jué)。另外,這家店的服務(wù)態(tài)度也是一大亮點(diǎn),服務(wù)員的極大熱情讓你感覺(jué)非常親切,里面的魚(yú)都是可以自己去挑選的,新鮮又美味,味道更是不在話下。
推薦:養(yǎng)生清湯鍋、云南石屏豆腐皮、手打蝦滑
地址: 潛山路190號(hào)天鵝湖銀泰城3層
9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車(chē)被出租車(chē)追尾失控駛向?qū)ο蜍?chē)道與多車(chē)相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣(mài)菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣(mài)菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門(mén)偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒(méi)有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒(méi)熟,可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi),新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi),發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂(lè)酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂(lè)和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開(kāi)聚會(huì)的必備飲料。因可樂(lè)和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂(lè)經(jīng)過(guò)倒出已經(jīng)沒(méi)有什么氣,所以喝起來(lái)就像是一種新型飲料而被人所喜愛(ài)。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開(kāi),蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開(kāi),鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;