去天津你最想要吃什么呢？對于很多土生土長的天津人來說，狗不理包子、煎餅果子已經(jīng)不夠吃了，想要吃更多更地道的天津美食，還得要去最地道的天津菜館，很多天津菜館都秉承了天津菜的特色，那么傳統(tǒng)天津菜要去哪里吃呢？天津最好吃的餐廳有哪些？一起看看吧！

1、白記餃子館

天津市白記餃子館發(fā)祥于1890年，是享譽津門的一家民族特色鮮明、風(fēng)味傳統(tǒng)獨到的百年清真老店。白記餃子，上百年來始終堅持人工操作，在傳統(tǒng)配方基礎(chǔ)上，輔以精湛的技藝。使之行成，生形如元寶；熱、玲瓏剔透，食、滑潤鮮香的小吃食品，深受中外朋友和廣大穆斯林的喜愛和稱譽。

特色

白記餃子久負盛名，是天津傳統(tǒng)特色風(fēng)味食品。白記餃子制作精細，選用上好新鮮肥肉，剁成肉泥。適當(dāng)加入鮮嫩白菜末、特制醬油、小磨香油等調(diào)拌成餡，面和好放軟，制作成的餃子皮薄、邊小、餡大，是群眾喜愛的常用食品。

2、益民餐廳

在天津玩，想吃天津菜，就來益民，傳說中的網(wǎng)紅店，門臉兒不大的店，八珍豆腐 ，黑蒜牛肉粒 ，干煸魷魚 ，銀絲卷都非常不錯。

特色：

干煸魷魚須——益民餐廳的一道特色菜，老板一端上來那股焦香撲面而來，自己撒孜然和辣子面兒，魷魚須外面煸得干干的，里面肉又軟又勁道，特有嚼勁兒，沾上孜然和辣椒面兒，越嚼越香，特下飯。
炸銀絲卷——天津小孩兒們下飯館最美好的回憶！銀絲卷炸得外面脆脆的，里面又綿又軟，熱乎乎，甜絲絲，香噴噴，熱得燙嘴也要一口一口地吃。我小時候最愛吃炸銀絲卷了，不用就菜，能吃三四個，比高檔點心還好吃！

人均：38元

地址：哈爾濱道120號(近新華路)
3、登瀛樓飯莊

登瀛樓飯莊是中華老字號企業(yè)，在天津具有近百年的歷史，以經(jīng)營津魯大菜，風(fēng)味炒菜、各種面點小吃而著稱。坐落在濱江道94號，是天津涉外旅游定點餐館之一。

特色

糟熘魚片

“糟熘魚片”是以調(diào)料命名的佳肴。糟是指用香糟曲加紹興老酒、桂花鹵等泡制釀造而成的香糟鹵。香糟雖然是調(diào)料，卻在菜肴中占有一席之地。用它來烹制魚片，肥厚滑嫩的魚肉會別添一股糟香，鮮中帶甜，味美無比。

九轉(zhuǎn)大腸

九轉(zhuǎn)大腸是魯菜的經(jīng)典之一，也是登瀛樓的招牌菜。做好的九轉(zhuǎn)大腸質(zhì)地鮮嫩，呈誘人的棗紅色，兼有酸、甜、苦、辣、咸五種味道。一點微微的苦是炒糖的痕跡；一點辣是胡椒使然；一點酸則是為了去除臟器味。

登瀛樓煎餃

登瀛樓不僅有上好的傳統(tǒng)魯菜，面點也堪稱一流。登瀛樓煎餃有肉三鮮和素三鮮兩種口味，肉三鮮搭配豬肉、蝦仁和海參；素三鮮選擇西葫蘆、海參和雞蛋，都有豐富的營養(yǎng)和口感，再加上煎餃底部那層金黃香脆的薄片，咀嚼的快感油然而生。

4、正陽春烤鴨店

“正陽春”----天津烤鴨店的原名，多年來“正陽春烤鴨”、“正陽燒雞”及數(shù)十種特色菜肴如“雞油撅魚”“蝴蝶白鱔”“荷塘月色”“雙影鴨餃”“翠珠鴨舌”“蔥燒海參”等都多次榮獲國家金獎和部、市級優(yōu)質(zhì)食品稱號。

特色

天津烤鴨店擁有自己的養(yǎng)鴨基地，選用純種的北京填鴨，經(jīng)科學(xué)喂養(yǎng)，成品鴨具有羽毛潔白無瑕有光澤，翅短背長，腿粗而短，胸部豐滿，體形肥壯，肌肉細嫩，有脂肪層等特點。生鴨重約6.5斤，經(jīng)過凈堂、風(fēng)干等13道嚴格的傳統(tǒng)工藝制成鴨胚。剛出爐的烤鴨呈棗紅色、皮脆肉嫩、肥而不膩，風(fēng)味獨特，細細品味片片烤鴨都飄溢著淡淡的果木清香。
5、狗不理包子

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狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。

剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。2011年11月，“狗不理包子傳統(tǒng)手工制作技藝”項目被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
6、石頭門坎

石頭門坎，天津的素食小吃中，深受人們歡迎的當(dāng)推石頭門坎素包，至今已有100余年的歷史。石頭門坎素包餡中共投入19種副料，均為各地名產(chǎn)，制成的包子薄皮大餡，有咬勁，其濃郁獨特的素香味，食之回味無窮，尤為老年人喜食，確為天津市獨特的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

特色

石頭門坎素包以選料多樣，清素不膩，制作講究，物美價廉，深為廣大群眾所喜愛。以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻醬、香油等作為餡料，每個包子都捏成21個摺。餡中共投入19種副料，均為各地名產(chǎn)，制成的包子薄皮大餡，有咬勁，其濃郁獨特的素香味，食之回味無窮，尤為老年人喜食。
7、紅旗飯莊

想要吃正宗的津菜，選擇紅旗飯莊就對了，這是一家老字號餐飲名店，著名的天津風(fēng)味餐館。經(jīng)營天津風(fēng)味菜點300余種。

特色

紅旗飯莊以經(jīng)營天津地方特色菜品而享譽津門，日常經(jīng)營天津風(fēng)味菜300余種。其代表菜有：蟹黃魚翅、八卦魚肚、玉兔燒肉、銀魚紫蟹火鍋、炒青蝦仁、罾蹦鯉魚等50余種。1998年紅旗飯莊在創(chuàng)新、挖掘、普及、發(fā)展天津菜系方面成績卓著，被市政府確定為津菜基地。

地址： 學(xué)校大街400號

8、桂發(fā)祥

桂發(fā)祥是一家以麻花經(jīng)營為主的品牌，桂發(fā)祥的十八街麻花是百年老字號，也是天津百姓的最愛食品。

特色
桂發(fā)祥企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)上更是敢為人先，聘請權(quán)威食品專家組建桂發(fā)祥研發(fā)中心，在新品研制上注重綠色與健康，改造了傳統(tǒng)的單一品種，發(fā)展為四大麻花系列50余個品種，高、中、低檔禮品包裝幾十余種。同時更注重產(chǎn)品的多元化，先后研制生產(chǎn)了中西糕點、面包、休閑食品、節(jié)令食品上百種，實現(xiàn)了多元化經(jīng)營，銷售額逐年遞增，桂發(fā)祥實現(xiàn)了新的飛躍。

9、永元德

永元德飯店始建于1917年，距今已有百余年的歷史，是以爆、烤、涮及北京風(fēng)味炒菜而著稱的風(fēng)味飯店，是天津市百年清真老店之一。永元德飯店的傳統(tǒng)風(fēng)味品種尤以涮養(yǎng)肉為佳。以選料精、刀工細、品種多、調(diào)料全、口味獨特而享譽京津兩地。

養(yǎng)肉的選料是以口外蒙鹿當(dāng)年內(nèi)的綿羊，經(jīng)阿訇親自下刀，當(dāng)日新鮮的羊后腿為主料，選下“磨襠”、“大三叉”以及“通脊”，經(jīng)過特殊工序處理后的羊肉更加新鮮，涮在鍋里肥而不膩，久涮不老，老少皆宜。

10、天寶樓

常言道“吃盡穿絕天津衛(wèi)”，天津人好吃、會吃是有傳統(tǒng)的。所以天津的老字號當(dāng)中，做和吃有關(guān)買賣的就特別多，其中有一家是專做醬貨出名的老號，叫做天寶樓。

特色
天寶樓選料，以京式醬肉為例，需精選豬前后腿肉，肥三瘦七，用多年的老湯煮制4個多鐘頭，肥瘦相間，香濃色好，嫩爛適口。而秋冬熱賣的烤肉（老天津衛(wèi)稱之爐肉），那得用五花三層的好原料，腌制12個鐘頭后，以果木碳烤，至肉皮呈米粒大金黃色的小泡，才切片使用。

要說風(fēng)味，還要提醬雜樣，尋味道，是吃一口變一個味兒。以心、肝、肺、肚、口條、肥腸等醬制品為主，火腿腸、臘腸、熏雞蛋、燒雞和味道可口的小酥魚等15樣品種，按照一定比例切片、搭配，放在白瓷碟里拌勻。品起來，不論是咸中帶甜，還是酒香濃郁，那是厚味無窮。除此以外，還有醬肘子、醬牛肉、粉腸、松仁小肚、臘腸、熏大腸、熏兔肉、熏鴿子、醬下水（心、肝、肚、口條）等，都是下酒的好菜。天津老食客的“二鍋頭就天寶樓”堪稱一絕。