吉林美食大家都喜歡吃，在吉林，每一個(gè)地區(qū)都有不同的美味，松原美食就是其中比較具有代表性的，松原美食不僅好吃，也頗具東北風(fēng)味，給不少人留下了深刻印象，松原十大美食你吃過(guò)嗎？

一、松原冷面

冷面是大家都熟悉的傳統(tǒng)美食，采用蕎麥面或小麥面制作而成，在朝鮮族十分流行，也是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，每年正月初四中午，或過(guò)生日時(shí)都會(huì)吃，冷面也被稱為長(zhǎng)壽面，冷面風(fēng)味獨(dú)特，加上各種食材之后，更加清爽美味，頗受大家喜愛(ài)！【詳情】

二、全魚(yú)宴

全魚(yú)宴到了松原一定要去嘗嘗，這里的全魚(yú)宴還是很豐富的，采用松原查干湖特產(chǎn)的鯉、鰱、鲇、鯽、鳙等15科68種野生魚(yú)類作為全魚(yú)宴的主料，然后經(jīng)過(guò)燉、煎、炸、爆等制作工藝，做出了不同的美味，冷熱生熟的菜都有，色香味俱全，是松原地區(qū)很有代表性的美味。【詳情】

三、剖生魚(yú)

剖生魚(yú)不是誰(shuí)都能吃得了的一種松原美食，剖生魚(yú)是一道知名菜肴，以前的郭爾羅斯人很愛(ài)吃。松原的很多餐廳，酒店都會(huì)做這道菜，而且做法各異，所以選擇很多。剖生魚(yú)采用的是鮮活鯉魚(yú)，一般廚師會(huì)先片下脊肉，在魚(yú)還沒(méi)有死去的時(shí)候，剖好生魚(yú)，所以吃起來(lái)很新鮮，嚼勁很好。【詳情】

四、一鍋出

一鍋出其實(shí)就是一道傳統(tǒng)家常美食，主菜和主食一起吃，鍋里又燉菜又烀餅子，菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。這是東北地區(qū)才有的制作方式，也是東北農(nóng)家特色菜，一鍋出里面的食材是很豐富的，有排骨、油豆角、土豆塊，鐵鍋的四周貼上玉米面的餅子，食材燉爛之后，味道更加濃香，很有東北菜的精髓！【詳情】

五、人參枸杞雪蛤湯

人參枸杞雪蛤湯對(duì)于東北人來(lái)說(shuō)是很熟悉的一道滋補(bǔ)菜，也屬于保健湯品，吃起來(lái)味道清甜，能夠活血、補(bǔ)元?dú)狻B(yǎng)陰潤(rùn)肺，尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，這道菜最好了，可以調(diào)理皮膚，還能夠調(diào)理氣血，這道湯品可以作為滋補(bǔ)保健的佳品，平時(shí)可以喝。【詳情】

六、拌狗肉絲

狗肉是東北人愛(ài)吃的一道美食，狗肉很適合冬天吃，性溫味甘，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，除了這些，狗肉還有益脾健胃的作用，可以說(shuō)是相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)了，冬天吃不僅滋補(bǔ)，還有保暖的作用。拌狗肉絲是很多餐廳都會(huì)做的常見(jiàn)菜肴，味道爽口，香而不膩，受到大家的喜愛(ài)。【詳情】

七、醬燜嘎牙子

醬燜嘎牙子不是東北人可能不知道，這是東北地區(qū)很有名的一道菜，嘎牙子是什么呢？嘎牙子學(xué)名叫黃桑魚(yú)，是一種無(wú)鱗野生魚(yú)，這種魚(yú)也是東北人做菜很常用的一種，但是洗這個(gè)魚(yú)的時(shí)候要小心，魚(yú)頭上的兩根硬刺容易扎破手。醬燜嘎牙子是最常見(jiàn)的做法，好吃而且味道經(jīng)典。【詳情】

八、查干湖胖頭魚(yú)

松原關(guān)于魚(yú)的菜肴很多，這道菜也很有名，就是醬燜查干湖胖頭魚(yú)，醬燜是東北特色制作工藝，其實(shí)就是醬燉，這種魚(yú)并不算好做，每一步都有技巧，燉的時(shí)間越長(zhǎng)越入味，也更加好吃。最好使用農(nóng)村用的大鐵鍋，燒木頭制作，如果是燒的果木就更好了，燉出來(lái)的胖頭魚(yú)會(huì)更香。【詳情】

九、松原狗肉

松原狗肉是當(dāng)?shù)靥厣?，之所以有名，是因?yàn)樗闹谱鞣绞讲煌?，松原狗肉的做法是先將狗肉烀熟，再手工撕成?xì)絲，拌上香菜，辣椒等調(diào)料，蘸著特制的狗醬一起吃，吃起來(lái)香而不膩,比起其他的肉，狗肉肥肉比較少，口感很有韌勁，所以很好吃。【詳情】

十、松原炒米

炒米的蒙語(yǔ)叫做“蒙古勒巴達(dá)”，用糜子經(jīng)過(guò)蒸、炒、碾等多道工序，然后兌酸奶和白糖等攪拌，解餓又解渴，清香爽口，是別具風(fēng)味的傳統(tǒng)食品。來(lái)到松原一定要嘗嘗這里的炒米。【詳情】

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