當(dāng)前位置 :
雞蛋餅
推薦理由：
餅經(jīng)過油炸后外殼呈金黃色，可里面卻紅綠白黃色彩紛呈。尤為令人感到新鮮的是，除有肉末、蔥花外，餅里還包著一個囫圇的荷包蛋，溢香誘人，桐廬人喜歡用家鄉(xiāng)特色小吃款待親朋好友。
簡介
【歷史典故】
桐廬籍畫家葉淺予先生祝賀“富春畫苑”落成時，就選了家鄉(xiāng)這特色小吃——雞蛋餅款待各方親朋，獲得好評。
【制作工藝】
1.糊面，將面捏成餅狀，進(jìn)行油炸。
2.將雞蛋煎成荷包蛋，伴以蔥花、肉末炒制。
3.將餅對半切開，放入雞蛋、肉末蔥花，雞蛋餅就可以啦!
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