西朱草莓
西朱草莓是山東省東營(yíng)市利津縣鳳凰城街道西朱村的特產(chǎn)。西朱草莓采摘園占地400畝,地處利津鳳凰街道西朱村,距縣城約3公里,周邊交通便捷,生態(tài)環(huán)境良好。草莓采摘園以種植露天草莓為主,現(xiàn)已形成了集草莓繁育、草莓種植、生態(tài)采摘于一體的草莓采摘基地。園區(qū)內(nèi)還有蘋果園、梨園、杏園等,基本形成了四季有水果,全年無(wú)“空擋”的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展格局。?西朱草莓果實(shí)中到大型,圓錐形或紡錘形,色澤鮮艷,果形端正,果面光潔,畸形果和溝棱果少;發(fā)育充分,肉脆汁多,酸甜適度,果香濃郁。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
西朱草莓果實(shí)中到大型,圓錐形或紡錘形,色澤鮮艷,果形端正,果面光潔,畸形果和溝棱果少;發(fā)育充分,肉脆汁多,酸甜適度,果香濃郁;果實(shí)新鮮潔凈,無(wú)尖埃泥物,無(wú)外來(lái)水分,無(wú)萎蔫變色、異味、霉變、腐爛、病蟲害、明顯碰壓傷,無(wú)汁液浸出。
【口感味道】
肉脆汁多,酸甜適度,果香濃郁。
【食用方法】
1、直接食用,原滋原味,營(yíng)養(yǎng)豐富;
2、制成果醬,罐頭都很好吃。
【選購(gòu)技巧】
1、選擇形狀正常的,個(gè)頭適中的;
2、挑選顏色鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的;
3、選擇草莓上的籽是黑色的;
4、選擇蒂頭葉片鮮綠、有細(xì)小絨毛、表面光亮、無(wú)損傷腐爛的;
5、自然成熟的草莓,瓤是紅色的,只有內(nèi)芯會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)白色。
【儲(chǔ)存方法】
密封袋裝好放入冰箱冷藏。
【推薦食譜】
草莓慕斯、草莓冰淇淋、草莓大福、炒草莓、草莓酸奶冰
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