當(dāng)前位置 :
莊河雜色蛤
推薦理由：
莊河海水資源極其豐富，享有“東方蜆庫”之美譽(yù)，中國(guó)第一船規(guī)模性出口活雜色蛤就是從這里裝運(yùn)發(fā)往日本的?！昂Ｈ张啤彪s色蛤達(dá)到了國(guó)家有機(jī)食品和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，因其品質(zhì)純正，味美肉鮮，深受外商青睞。2008年，國(guó)家授予雜色蛤國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)稱號(hào)。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
莊河雜色蛤品質(zhì)純正、味美肉鮮、高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富
【食用方法】
雜色蛤蜊肉以及貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病。
蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。常食蛤蜊對(duì)甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效。
【食用禁忌】
1，腹瀉便池，宿疾，脾胃虛寒者以及寒性胃痛腹痛者均不能食用。
2，受涼感冒者以及女性月經(jīng)來潮期間及婦人產(chǎn)后不能食用。
3，不宜與啤酒一塊食用。
【選購技巧】
檢查一下蛤蜊的殼，要選殼緊閉的，否則就有可能是死蛤蜊。殼打開的為死蛤蜊。
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