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黑水酥油茶
推薦理由：
黑水酥油茶是四川省阿壩州黑水縣的特產(chǎn)。酥油茶是一種以茶為主料，并加有多種食物經(jīng)混合而成的液體飲料，所以，滋味多樣，喝起來咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能補(bǔ)充營養(yǎng)。
簡介
【品質(zhì)特征】
黑水酥油茶是四川省阿壩州黑水縣的特產(chǎn)。酥油茶是一種以茶為主料，并加有多種食物經(jīng)混合而成的液體飲料，所以，滋味多樣，喝起來咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能補(bǔ)充營養(yǎng)。
【加工工藝】
先將茶葉熬成深褐色后，把茶渣篩濾出來。趁熱將茶湯倒入放有酥油、食鹽的桶內(nèi)，再倒進(jìn)鮮奶，用打茶工具在桶內(nèi)不斷攪和，使酥油茶原料充分均勻地溶于茶水中，然后裝入壺內(nèi)，放在溫火上保溫，隨時可飲用。營養(yǎng)價(jià)值豐富，是一種健身保健飲料。
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