當(dāng)前位置 :
商老莊無花果
推薦理由：
商老莊無花果是山東省泰安市東平縣商老莊鄉(xiāng)的特產(chǎn)。商老莊無花果葉綠而大，果實(shí)扁圓形、球形、梨形及壇形，皮色綠黃，肉色乳黃，風(fēng)味甘甜，有濃郁清香味。 其果實(shí)可開胃、生津、止泄痢，葉可入藥治痔疾，有一定醫(yī)藥價(jià)值。果實(shí)除供鮮食外，還可以制成罐頭、果脯、果醬或烘曬制成干果。商老莊鄉(xiāng)成立了無花果加工廠，已能生產(chǎn)果脯、罐頭，產(chǎn)品銷售勢頭很好。
簡介
【品質(zhì)特征】
商老莊無花果葉綠而大，果實(shí)扁圓形、球形、梨形及壇形，皮色綠黃，肉色乳黃，風(fēng)味甘甜，有濃郁清香味。 其果實(shí)可開胃、生津、止泄痢，葉可入藥治痔疾，有一定醫(yī)藥價(jià)值。
【選購技巧】
1、挑選無花果，首先是要挑選大個(gè)的，這樣的果子果肉飽滿，水分多;
2、其次盡量挑選顏色較深的，這樣的果實(shí)才熟透了，口感上更甜;
3、再次，可以輕捏果實(shí)表面，挑選較為柔軟的;
4、最后，要避免選購尾部開口較大的無花果，其難免會沾染到空氣中的灰塵和細(xì)菌，不太衛(wèi)生。
【食用方法】
1、無花果同番木瓜一樣，不僅可以當(dāng)水果鮮食，也可用于烹飪菜肴;
2、果實(shí)除供鮮食外，還可以制成罐頭、果脯、果醬或烘曬制成干果。
【保存方法】
1、用報(bào)紙包好再放進(jìn)冰箱，這樣可以保存幾天。
2、制成無花果干、果脯、果醬、果汁等。
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