土安西瓜
土安西瓜主要有綠皮瓜和黑皮瓜兩個(gè)品種，瓜皮上有條狀花紋，俗稱“核桃紋子手巾?xiàng)l”。這種西瓜瓤金黃(或紅)，籽大而黑，素有“瓜王”之稱。土安西瓜外形周正美觀，無(wú)斑痕、裂損;帶瓜柄，柄青綠;瓜皮薄而均勻，一般均在1.2厘米以下，皮堅(jiān)韌，耐貯運(yùn)。生理成熟度八成半至九成半，剖面顏色均一，美麗，無(wú)黃白粗筋、結(jié)塊，種子較少，肉質(zhì)細(xì)嫩沙脆，汁甜如蜜，含糖份在10%以上，無(wú)酸味、異味、無(wú)污染。具有解熱散毒，潤(rùn)肺利尿等功能，是傳統(tǒng)的消暑佳品。
簡(jiǎn)介
【品種】
綠皮瓜、黑皮瓜。
【生長(zhǎng)環(huán)境】
土安西瓜種植有特殊的地理環(huán)境，以村南一片叫“桃園地”的土地上種植的瓜品質(zhì)最好，桃園地廣約四百多畝，壤質(zhì)為黃土中略呈黑土頭。這里有一眼山泉，叫“陰陽(yáng)泉”，泉水甘甜清冽，長(zhǎng)期以來(lái)，就被當(dāng)作種瓜澆地的水源，光照充足，所以種的西瓜格外甜、脆。同時(shí)，瓜農(nóng)們具有豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)，無(wú)論選種、用肥，都很講究，這樣種出的西瓜生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，蔓粗葉肥，果實(shí)碩大。
【品質(zhì)特征】
土安西瓜外形周正美觀，無(wú)斑痕、裂損;帶瓜柄，柄青綠;瓜皮薄而均勻，皮堅(jiān)韌，耐貯運(yùn)。肉質(zhì)細(xì)嫩沙脆，汁甜如蜜，含糖份在10%以上，無(wú)酸味、異味、無(wú)污染。具有解熱散毒，潤(rùn)肺利尿等功能，是傳統(tǒng)的消暑佳品。
【口感】
口感爽甜。
【選購(gòu)技巧】
1、看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。
2、看瓜藤：瓜藤若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來(lái)的，就很甜。
3、看瓜臍：瓜臍越小越好，相反的，瓜臍越大皮越厚，越難吃。瓜臍窄小緊縮，代表施肥管理與果實(shí)發(fā)育良好，甜度與口感較佳。
4、摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。
5、聽聲音：熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，聲音較低，若聲音如拍頭，表示不夠熟。
6、掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
【儲(chǔ)存方法】
西瓜是熱帶水果，性寒!放冰箱更易增加寒害，對(duì)人的腸胃不好，建議剖開后包好保鮮膜，裝入小紙箱后再冷藏，避免冷氣直接接觸瓜肉，可減少寒害，保留最佳口感。
北京美食攻略推薦
更多 >>-
北京有哪些明星開的餐廳 北京明星餐廳有哪些
2019-01-17
-
北京烤肉店排名 北京最好吃的烤肉店在哪
2019-01-17
-
北京老字號(hào)餐廳排行榜 北京有哪些老字號(hào)餐廳
2019-01-17
-
到北京必買的十種零食小吃 北京特色零食小吃哪些值得買
2018-12-13
-
老北京十大特色小吃街有哪些 老北京特色小吃街盤點(diǎn)
2018-12-11
-
北京十大特色小吃排行榜 北京有什么特色小吃
2018-11-30
-
王府井步行街十大特色小吃 北京王府井十大美食
2018-11-16
-
北京最好吃的煎餅果子在哪 北京最火的煎餅果子店
2018-10-13
-
北京簋街必吃美食有哪些
2018-09-01
-
北京最好吃的早餐店排行榜
2018-08-22
北京特產(chǎn)攻略推薦
更多 >>-
四川必買特產(chǎn)清單 四川省十大特產(chǎn)排行榜
2024-02-01
-
成都特產(chǎn)在哪里買最好 成都哪里買特產(chǎn)便宜又正宗
2024-01-31
-
北京有哪些可以帶走的特產(chǎn) 北京特產(chǎn)有哪些可以帶走
2020-08-11
-
北京有什么特產(chǎn)送人的 北京可以帶回家的特產(chǎn)
2020-07-30
-
北京特產(chǎn)吃的 北京吃的特產(chǎn)有什么
2020-04-28
-
北京有什么特產(chǎn) 北京的特產(chǎn)有什么
2020-02-13
-
北京特產(chǎn) 北京都有什么特產(chǎn)
2019-12-07
-
北京知名特產(chǎn)有哪些？
2018-08-23
-
北京知名度最高的十大特產(chǎn)
2018-08-06
-
北京有哪些特產(chǎn)可以帶走
2018-08-04
