當(dāng)前位置 :
翻白草
推薦理由：
翻白草別名老鴰枕頭。為薔薇科植物翻白草的帶根全草，主要分布于東平縣大清河以北山區(qū)，以接山鄉(xiāng)牙山、東平鎮(zhèn)白佛山一帶為最多。上世紀(jì)六十年代，接山鄉(xiāng)下套村有的農(nóng)民，采此藥賣錢為孩子交學(xué)費(fèi)，每天可采十幾公斤之多。縣藥材公司每年收購量約1000公斤。這種藥草常與其它草類混生于山坡上。 翻白草功能清熱解毒，止血消腫。治痢疾，咳嗽、下血、崩漏、痛腫等。據(jù)有關(guān)報(bào)道說，翻白草可治“三高”，即高血脂、高血糖、高血壓。近年來，東平縣糖尿病患者多有自行上山采挖全草，洗凈晾干，以其代茶，沖泡飲用，治療效果頗佳。
簡介
【形態(tài)特征】
翻白草為多年生草本，高15—30分米，根多分枝，下端肥厚，成紡錘狀。莖上升向外傾斜，多分枝，表面具白色卷絨毛。莖生葉叢生，單數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉5—9，莖生葉小，為三出復(fù)葉，上面稍有柔毛，下面密被白色綿毛，花黃色。
【用途】
翻白草洗凈晾干，以其代茶，沖泡飲用，治療糖尿病效果頗佳。
【食用方法】
翻白草的嫩莖葉、根皆可供日常食用，用熱水焯熟后，再用涼水浸泡半天，去掉苦澀之味，可涼拌、炒食、做湯、做餡等。
【選購技巧】
干燥的帶根全草，根呈紡錘形或圓錐形，有時(shí)分歧，長約5～8厘米，表面暗棕紅色，扭曲而皺縮，栓皮無剝落痕。無明顯的莖。葉根生，單數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉片兩 兩對生，長橢圓形，具短柄，頂端1枚較大，向下逐漸變小，皺縮，多從中脈向內(nèi)對折，上表面暗綠色，下表面灰白色;密布毛茸，邊緣具粗鋸齒。根頭部及葉柄均 被白色毛茸。質(zhì)稍脆，易碎。氣微臭，味澀。以無花莖、色灰白、無雜質(zhì)者為佳。
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