當(dāng)前位置 :
泰安紅心蘿卜
推薦理由：
泰安紅心蘿卜，以夏張產(chǎn)的為最好，個(gè)頭勻稱，一般都在半斤左右，青皮白瓤里呈現(xiàn)著清晰的紅綠，質(zhì)地細(xì)膩，汁多味甘，清脆爽口，并具有消食、健脾、理氣、清熱解毒等功能。對紅心蘿卜有句美稱：“煙臺蘋果，萊陽梨，趕不上泰安的蘿卜皮”。
簡介
【生長環(huán)境】
泰安紅心蘿卜生長在土質(zhì)疏松肥沃的沙壤土里，這里的土壤含鐵量高，種植出蘿卜的顏色很好，肉質(zhì)脆嫩。
【品質(zhì)特征】
泰安紅心蘿卜個(gè)頭勻稱，一般都在半斤左右，青皮白瓤里呈現(xiàn)著清晰的紅綠，質(zhì)地細(xì)膩，汁多味甘，清脆爽口，并具有消食、健脾、理氣、清熱解毒等功能。
【選購技巧】
1、蘿卜這種蔬菜當(dāng)然要選擇有水分，大家挑選沉些的就可以。
2、外皮光滑很多蘿卜因?yàn)橥馄た?，所以里面也會有坑。大家挑選外皮坑少的，就可以了。
3、想要吃新鮮的蘿卜，那么一定要挑選蘿卜纓是綠色葉子的。而去蘿卜纓比較新鮮，翠綠。
【儲存方法】
1、買回蘿卜后，先從根莖連接處切掉蘿卜纓，但注意別切到蘿卜的肉質(zhì)。這樣能防止蘿卜纓繼續(xù)生長，阻斷蘿卜向其繼續(xù)供養(yǎng)，保持其水分和養(yǎng)分。
2、把經(jīng)過處理的蘿卜，用保鮮膜包裹后，放冰箱里冷藏。
3、腌制以后保存。
【食用方法】
以其為原料制作的泡菜、醬腌菜及宴席雕花、工藝菜，色澤艷麗、清香爽口。
【推薦菜譜】
涼拌紅心蘿卜、紅心蘿卜拌海蜇、糖醋紅心蘿卜、四川泡蘿卜
北京美食攻略推薦
更多 >>-
北京有哪些明星開的餐廳 北京明星餐廳有哪些
2019-01-17
-
北京烤肉店排名 北京最好吃的烤肉店在哪
2019-01-17
-
北京老字號餐廳排行榜 北京有哪些老字號餐廳
2019-01-17
-
到北京必買的十種零食小吃 北京特色零食小吃哪些值得買
2018-12-13
-
老北京十大特色小吃街有哪些 老北京特色小吃街盤點(diǎn)
2018-12-11
-
北京十大特色小吃排行榜 北京有什么特色小吃
2018-11-30
-
王府井步行街十大特色小吃 北京王府井十大美食
2018-11-16
-
北京最好吃的煎餅果子在哪 北京最火的煎餅果子店
2018-10-13
-
北京簋街必吃美食有哪些
2018-09-01
-
北京最好吃的早餐店排行榜
2018-08-22
北京特產(chǎn)攻略推薦
更多 >>-
四川必買特產(chǎn)清單 四川省十大特產(chǎn)排行榜
2024-02-01
-
成都特產(chǎn)在哪里買最好 成都哪里買特產(chǎn)便宜又正宗
2024-01-31
-
北京有哪些可以帶走的特產(chǎn) 北京特產(chǎn)有哪些可以帶走
2020-08-11
-
北京有什么特產(chǎn)送人的 北京可以帶回家的特產(chǎn)
2020-07-30
-
北京特產(chǎn)吃的 北京吃的特產(chǎn)有什么
2020-04-28
-
北京有什么特產(chǎn) 北京的特產(chǎn)有什么
2020-02-13
-
北京特產(chǎn) 北京都有什么特產(chǎn)
2019-12-07
-
北京知名特產(chǎn)有哪些？
2018-08-23
-
北京知名度最高的十大特產(chǎn)
2018-08-06
-
北京有哪些特產(chǎn)可以帶走
2018-08-04
