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當前位置 :

掌平洼杏梅

推薦理由：

掌平洼村位于山東省泰安市，現(xiàn)有耕地面積200畝，杏梅面積1000畝，其中結果面積900畝，畝產杏梅4000斤，畝產值一般在2000元左右。2004年，村里成立了新泰市掌平洼杏梅合作社，2005年成立了新泰市掌平洼杏梅協(xié)會，有力帶動了該村杏梅產業(yè)的發(fā)展。同時，帶動周邊村發(fā)展杏梅2000多畝，形成了獨具特色的杏梅產業(yè)，2004年杏梅被評為國家級無公害農產品，2006年，龍廷杏梅進入山東省名優(yōu)農產品評價目錄，并出口俄羅斯。

簡介

【品質特征】

掌平洼杏梅果實球形，平均單果重47.5克，最大95克，成熟時金黃色，光亮，果肉較硬，呈半透明狀，含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質及多種有機酸、酶、醇等。龍廷杏梅具有抗寒、抗旱、搞病蟲害、耐瘠薄、易坐果等特點，果肉可制作罐頭、果脯、蜜餞等。

【口感】

香味濃，鮮食甜酸可口。

【食用方法】

1、鮮食。

2、用掌平洼杏梅加工的果脯色澤金黃透明，色香味俱佳。

【如何儲存】

常溫下一般可以存放三四天，放入冰箱冷藏保存大約一周左右。