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【產(chǎn)品特征】

新泰黑小麥具有很高的營養(yǎng)價值，是一種集功能型、食療型于一體的營養(yǎng)保健食品。含有18種氨基酸和人體不可缺少的鋅、磷、鈣等微量元素，它所獨有的硒、碘等元素使之成為防癌、治癌的保健佳品，被列為跨世紀(jì)的換代品種，具有廣闊的開發(fā)前景。

【用途】

面粉，面條，包子，釀酒。

【儲存方法】

1、熱入倉密保管。

在盛夏晴朗、氣溫高的天氣，將麥溫曬到50oC左右，延續(xù)兩小時以上，水分降到12.5%以下，于下午3點前后聚堆，趁熱入倉，散堆壓蓋，整倉密閉，使糧溫在40oC以上持續(xù)10天左右，日曬中未死的害蟲全部死亡，根據(jù)情況，可以繼續(xù)密閉，也可轉(zhuǎn)為通風(fēng)。

2、低溫冷凍。

利用冬季低溫時，進(jìn)行翻倉、除雜、冷凍，將麥溫降到0oC上下，而后趁冷密閉，對消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果，但低溫密閉的麥堆，要嚴(yán)防溫暖氣流的接觸，以免麥堆表層結(jié)露。

3、自然缺氧。

小麥?zhǔn)斋@時正值高溫，若干燥及時降水分至12.5%以下，可利用糧溫較高，后熟期生理活動旺盛的特點進(jìn)行薄膜密封，達(dá)到麥堆自然缺氧狀態(tài)，從而抑制害蟲的危害，對于隔年陳麥，可采用輔助降氧，或充二氧化碳或氮氣等方法進(jìn)行防治害蟲的儲藏。

4、干燥密閉。

只要合乎入庫要求的小麥，就可散堆入倉，壓蓋密閉，以防吸濕及蟲害滋生，這對抑制麥蛾繁殖尤為有效，在高溫季節(jié)要注意防蟲，秋涼后積極通風(fēng)，揭蓋降溫散濕;春暖后加強壓蓋或密閉，以保持糧堆低溫干燥無蟲?？傊?，只有采取科學(xué)儲藏和保管方法，才能保證小麥的正常生命特性。