新泰鉗蝎
新泰鉗蝎是利用東亞鉗蝎、南陽(yáng)會(huì)全蝎、遼信全蝎提純復(fù)壯后，經(jīng)多元雜交培育而成的地方品種。蝎子既是名貴中藥材，又是滋補(bǔ)保健佳品，市場(chǎng)需求量極大。新泰地處泰沂山區(qū)，泰沂山脈東西綿延，支脈四出，境內(nèi)大小山頭396座。由于山區(qū)面大，水資源豐富，氣候條件好，生物繁茂，優(yōu)越的自然環(huán)境為蝎子的生長(zhǎng)繁殖奠定了良好的基礎(chǔ)。為進(jìn)一步提高蝎子的產(chǎn)量和質(zhì)量，近年來(lái)，當(dāng)?shù)爻扇《喾N措施保護(hù)好野生蝎子外，利用南、北、中三個(gè)地區(qū)的東亞鉗蝎雜交，培育地方品種，所培育的新泰鉗蝎具有形態(tài)雄壯、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖率高、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。
簡(jiǎn)介
【產(chǎn)地環(huán)境】
新泰地處泰沂山區(qū)，泰沂山脈東西綿延，支脈四出，境內(nèi)大小山頭396座。由于山區(qū)面大，水資源豐富，氣候條件好，生物繁茂，優(yōu)越的自然環(huán)境為蝎子的生長(zhǎng)繁殖奠定了良好的基礎(chǔ)。
【品質(zhì)特征】
新泰鉗蝎具有形態(tài)雄壯、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖率高、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。而且個(gè)大體肥，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，藥用功效顯著，既是貴重藥材，又是山珍佳肴。
【食用方法】
取鮮蝎洗凈，加碘鹽少許水煮或干蝎用溫水浸泡5-10分鐘，涼干后油炸至金黃色即可食用。
【需求場(chǎng)合】
油炸蝎子作為待客的上等菜肴，饋贈(zèng)親友之佳品。
【相關(guān)推薦】
蝎子還可制成具有強(qiáng)身健體、延年益壽功效的滋補(bǔ)保健食品，如蝎精口服液、蝎精膠囊、蝎粉、中華蝎補(bǔ)膏、中華蝎酒等。
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