當(dāng)前位置 :
頓崗馬蹄
推薦理由：
頓崗馬蹄個大皮薄、肉厚，色澤鮮美，爽、脆、漱、甜、無渣、口感好，具有清熱降火、生津潤胃等功效，是理想的綠色食品，產(chǎn)品可保質(zhì)一年。
簡介
【產(chǎn)地環(huán)境】
頓崗鎮(zhèn)有耕地多為盆地平原，土地成土母質(zhì)多屬砂頁巖和第四紀(jì)紅土的河流沖積物，土壤耕層深厚肥沃，有機質(zhì)豐富，理化性狀優(yōu)良，十分適宜馬蹄的生長發(fā)育。
【產(chǎn)品特征】
果大、皮薄、肉脆、爽甜、多汁、無渣、易于保鮮。
【食用方法】
1、荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透后方可食用;
2、熟食多用于做配料，也可用于炒、燒或做餡心。如“荸薺炒蝦仁”、“荸薺炒雞丁”等;
3、荸薺具有清熱瀉火的良好功效;應(yīng)用于肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1.5克(研成粉)，拌勻服，每天2～3次。既可清熱生津，又可補充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。
【選購技巧】
顏色紅一點口感就好一些。捏上去硬一點，表面不能有破損。
【儲存方法】
置于通風(fēng)陰涼干燥處，保鮮期限為三天，盡快食用。
【推薦食譜】
荸薺炒蝦仁、荸薺炒雞丁、荷蘭豆荸薺炒香腸、蜜湯荸薺、琉璃荸薺
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