織金砂器
織金砂器歷史久遠,,砂器生產(chǎn)就已非常盛行,產(chǎn)品除在本地銷售外,還遠銷云南、四川等地。 近年來,織金縣有近百戶個體作坊??椊鹂h城東門,有一條長約四百米的小街,俗稱“沙鍋街”。該縣從事沙鍋生產(chǎn)的專業(yè)戶大都集中于此。他們之中有的是祖輩即從事沙鍋生產(chǎn),代代相傳至今;有的是受街坊影響,拜師學(xué)藝學(xué)會的。由于織金砂器大部分出自“沙鍋街”,因此“沙鍋街”也名傳四方。
簡介
【種類】
目前織金砂器的種類有茶罐、火鍋、茶鍋、烘餅平底鍋、圓底鍋、香爐等三十多個品種及美術(shù)砂器,幾乎囊括了人們?nèi)粘K枭钇髅蟆?/p>
【品質(zhì)特征】
一經(jīng)出窯,用柴火煙熏,呈灰黑色,古樸渾厚。它不同于陶器,作為釉料的白泥,燒成后與砂器本色融為一體,略帶锃亮鉛白色金屬光澤,顯得飽滿含蓄。
【用途】
砂器容器具有幾個優(yōu)點:一是盛食物不易變味、不易變色;二是保溫性能好;三是燉雞、肉等食物其味鮮美,作甜酒釀容器效果極佳。織金砂器成型后自然干燥或烘干,然后在地爐上用大砂缸蓋住煅燒,燒成時間極短,小器皿僅需十分鐘,大的也只需二十分鐘左右,成品收縮性不大,很少變形。
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