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【種類】

上帥尖山茶、小三江的黃蓮茶、上草尖山茶

【類別】

綠茶

【產(chǎn)地環(huán)境】

產(chǎn)自海拔800—1000米以上的高山，空氣清新，無廢氣、廢水（酸雨）污染。

【品質(zhì)特征】

花果山云霧茶形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤綠顯毫；沖泡后透出粉黃的 色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。花果山云霧茶又因它生于高山云霧之中，纖維素較少，可多次沖泡，啜嘗品評(píng)，余味無 窮。飲后齒頰皇香、啜英嘴華、怡神健腦、清火明目、健心降壓、去膩、消食，風(fēng)格獨(dú)特。

【選購指南】

1、以一芽一葉為初展標(biāo)準(zhǔn)，長約3厘米；

2、成品茶外形飽滿秀麗，色澤碧嫩光滑，芽隱露；

3、察色：以自然油，湯色金黃透亮為上；

4、嗅香：氣味芳鮮醇和為佳。

【品鑒指南】

1、飲用云霧茶：先將茶葉（根據(jù)飲茶前所需濃度）需要放入杯中，用80℃左右開水沖泡，不論杯大小先沖1/3位置，三五分鐘后再續(xù)水即飲，這樣沖泡耐泡多汁，香氣持久。如用沸水沖泡，易燙熟茶葉，其色汁不下，適得其反。 

2、云霧茶沖泡后透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。

【飲茶禁忌】

1、沖泡茶葉的沸水不可反復(fù)燒開；

2、沖泡好的茶要及時(shí)飲用；

3、飯前飯后忌飲；

4、劣質(zhì)和變質(zhì)的不要飲用。

【需求場合】

自飲：辦公室、家里、招待客人、減肥；

送禮：送領(lǐng)導(dǎo)、朋友、家人、長輩等；