當(dāng)前位置 :
封開(kāi)油栗
推薦理由：
封開(kāi)油栗是封開(kāi)聞名已久的水果特產(chǎn)，1988年更被評(píng)為廣東省優(yōu)質(zhì)水果品種。油栗主產(chǎn)于封開(kāi)縣的長(zhǎng)崗鎮(zhèn)、羅董鎮(zhèn)和杏花鎮(zhèn)，其中以長(zhǎng)崗鎮(zhèn)馬歐管理區(qū)生產(chǎn)的油栗品質(zhì)最優(yōu)，產(chǎn)量最大，栽培歷史有500年之久。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
封開(kāi)油栗具有殼薄、飽滿，內(nèi)有種子一至三粒的特點(diǎn)。
【歷史發(fā)展】
據(jù)廣信歷史記載，我縣早在約500年前，已發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)崗鎮(zhèn)馬歐村的古林洞山坡地生長(zhǎng)有野生油栗品種，后來(lái)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民利用本地野生資源，逐步擴(kuò)大種植范圍。
【特色】
一是最具早熟性；
二是味道奇香、清甜脆口，食后回味無(wú)窮，是其他板栗所沒(méi)有的細(xì)膩特點(diǎn)；
三是耐貯藏，煮熟后不易變質(zhì)；
四是封開(kāi)油栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有補(bǔ)腎、健脾、活血等保健作用，
被人們稱(chēng)為“腎之寶”。
【菜譜推薦】
糖炒栗子
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