當(dāng)前位置 :
玉米雞
推薦理由：
玉米雞是橋頭鎮(zhèn)豐大村是石灰?guī)r地區(qū)的特產(chǎn)，沒有水田而產(chǎn)玉米，玉米雞是用玉米喂養(yǎng)，以“皮黃內(nèi)滑，美味可口”而著稱的特產(chǎn)雞。
簡介
【產(chǎn)地環(huán)境】
玉米雞的產(chǎn)地本地并無其他的作物，只有玉米，所以這里的雞主要是吃玉米?？恐源旨Z長大的雞，皮黃內(nèi)滑，美味可口。
【食用方法】
蒸、燉、燒、炒都可以。熟后皮肉黑白相間，形狀、顏色極似黑木耳。
【儲存方法】
1、活雞買回來殺掉，內(nèi)臟單獨(dú)放在保鮮袋和肉分開儲存在冰箱里。
2、真空包裝，放在干燥通風(fēng)處。
【推薦菜譜】
山藥干燉雞、菌菇雞湯、白蘿卜燉雞、玉米蓮子燉雞、臘排骨燉雞、土豆燒雞
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