當(dāng)前位置 :
茶油雞
推薦理由：
茶油雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，產(chǎn)自廣東肇慶四會市地豆鎮(zhèn)。到了四會不可不試的東西是茶油雞，而貞山六祖祠是供奉六祖惠能真身的千年古剎，附近多有鄉(xiāng)間食肆。
簡介
【主要食材】
雞腿，茶油
【口感風(fēng)味】
鮮香滑嫩
【制作方法】
1、雞腿洗干凈，瀝干水分，下適量鹽，用手抓勻。
2、下適量熟茶油，繼續(xù)抓勻，腌至入味。(最少半個小時)
3、無水電飯鍋內(nèi)注入少許茶油，放入姜片墊底。
4、把腌好的雞腿放入電飯鍋中，按煮飯程序啟動電飯鍋烹飪。
5、大概15-20分鐘熄電，繼續(xù)焗10分鐘。
【需求場合】
宴請辦席
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