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【產地環(huán)境】

蒙陰縣地處蒙山腹地，自然植被覆蓋率高，特別是槐樹、荊條、丹參等蜜源植物豐富，使蒙陰縣成為全省乃至全國有名的洋槐花蜜、荊條蜜、丹參蜜等的原產地，臨沂市僅有的3家蜂產品生產加工企業(yè)都座落在蒙陰縣。

【口感】

有淡淡的植物花香味，放入口中品嘗，花香味沁人心脾，味道濃厚，回味悠長。

【品質特征】

蒙山蜂蜜，甘甜味醇，營養(yǎng)豐富，精工秘配。具有“滋補保健、潤肺止咳、美容養(yǎng)顏、延年益壽“等保健功能。

【選購技巧】

顏色：水白色，透明或半透明，淺琥珀色。

狀態(tài)：透明，黏稠的液體或結晶體。

味道：果占環(huán)高，滋味甜潤具有蜜源植物特有的花香味。

【儲存方法】

1、正常情況下蜂蜜能保存很長時間，但是這里對蜂蜜的質量和存放環(huán)境都有特別的要求，蜂蜜的成熟度越好，波美度越高，它的保存時間也就越長，那些加入其他物質或者一些化學原料的蜂蜜加工產品，是不能保存太長時間的。

2、蜂蜜的保存環(huán)境也很重要，首先說它就不能與金屬物質接觸，如果把蜂蜜放在金屬的容器中，它可能到不了一年時間就會變質，另外蜂蜜保存時，一定要密封，不能與空氣過份接觸，再就是它不能存放在溫度過高的環(huán)境中，在溫度過高，又與空氣接觸時，蜂蜜就會出現發(fā)酵，味道變酸營養(yǎng)也會流失，也就讓蜂蜜出現的變質，它的保存時間也很短。

【推薦搭配】

1、蜂蜜+牛奶：很多人都受到失眠多夢的困擾，蜂蜜加牛奶不僅能夠排毒，還能安神，提高我們的睡眠質量;

2、蜂蜜+檸檬：對上班族來說，最避免不了的就是電腦的輻射了，蜂蜜檸檬水能提高我們身體的抗輻射能力，對改善黑眼圈也有一定的作用;

3、蜂蜜+枸杞：很多人都特別容易上火，常常引起口舌生瘡等癥狀，蜂蜜加枸杞有很好的敗火作用，而且枸杞有明目的功效，泡蜂蜜喝能提升視力;

4、蜂蜜+紅糖：人在過度疲勞后會引發(fā)腰酸背痛、腎虛腎虧，常喝蜂蜜紅糖水能有效緩解此癥狀;

5、蜂蜜+生姜：對經期異常的女生來說，生姜蜂蜜水能有效的緩解腹痛、痛經，對月經不調有一定的調理作用;

6、蜂蜜+雪梨：我們感冒咳嗽一般都會想到燉雪梨，但是雪梨加上蜂蜜的效果會更好，其對咳嗽、哮喘都有很好的作用。

【菜譜推薦】

蜜桂花、百香果蜂蜜水、蜂蜜土司、蜜烤雞翅、蜂蜜水果茶。