當(dāng)前位置 :
沙崗小花生
推薦理由：
沙崗小花生，阜寧縣條黃、施莊一帶特產(chǎn)。殼薄炒食，清脆味香。1971年，恢復(fù)中華人民共和國在聯(lián)合國的席位時(shí)，曾作為招待與會(huì)代表的風(fēng)味食品。
簡介
【生長環(huán)境】
1、氣候。阜寧縣為海洋性濕潤氣候，春夏回溫較慢，夏季冷暖空氣交匯頻繁，夜雷雨多，對花生生長有利，而九十月份光照充足，蒸發(fā)量大，有利于糖份和干物質(zhì)積淀。
2、土壤。阜寧縣為黃淮沖積海相沉積平原，屬堿性土壤，蓄水透氣性能好，土質(zhì)含鉀量豐富，適合花生種植。
【口感味道】
殼薄炒食，清脆味香。
【品質(zhì)特征】
1、感官特色：籽粒飽滿、色澤亮麗、香中帶甜。
2、安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
【選購技巧】
1、好的花生顆粒飽滿，花生衣光亮些，光澤也很均勻；
2、花生一般會(huì)有一頭有個(gè)白點(diǎn)，有些商家把花生進(jìn)行染色，染色后花生一端的小白點(diǎn)也會(huì)被染上色的，這種花生是不好的。
3、好的花生里面看起來顏色是有些像土黃色或者白色的，當(dāng)然不同品種可能顏色會(huì)不同，但都是均勻的。
【儲(chǔ)存方法】
1、干燥、低溫、密閉存放。
2、在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一、二支香煙，密封保存。
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