當前位置 :
戚橋歪子茶干
推薦理由：
被譽為“蘇北一絕”的戚橋“歪子”茶干，始于清康熙年間，形似圓幣，距今已有300多年的歷史。阜寧戚橋歪子茶干，當?shù)厝祟H愛吃，茶余飯后都可以拿上一兩塊慢慢的品嘗。顏色褐色，有圓形，方塊狀，片狀等。 戚橋“歪子”牌茶干以精選優(yōu)質(zhì)大豆為原料，按照獨特的祖?zhèn)髅胤?，結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)工藝精制而成，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，目前形成了牛肉茶干、精肉茶干、辣味茶干、五味香茶干等人們最理想的真空包裝系列保健佳品。
簡介
【歷史起源】
被譽為“蘇北一絕”的戚橋“歪子”茶干，始于清康熙年間，形似圓幣，距今已有300多年的歷史。相傳，清乾隆皇帝微服南下私訪時，偶患風寒，飲食無味，后一地方1獻上戚橋“歪子”茶干，乾隆品嘗后，頓覺滋味鮮美，食欲大增，欣然題下“豆干之王，醒目提神”八個大字，自此被定為宮庭貢品。
【種類】
牛肉茶干、精肉茶干、辣味茶干、五味香茶干等。
【主要食材】
戚橋“歪子”牌茶干以精選優(yōu)質(zhì)大豆為原料。
【制作工藝】
戚橋“歪子”牌茶干以精選優(yōu)質(zhì)大豆為原料，按照獨特的祖?zhèn)髅胤?，結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)工藝精制而成。
【品質(zhì)特征】
色澤豐潤，質(zhì)地松軟，味道芳香。
【食品類別】
豆制品
【食用方法】
涼拌、烹飪、佐酒、零食都是最好的選擇。
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