當(dāng)前位置 :
清鎮(zhèn)酥李
推薦理由：
清鎮(zhèn)酥李以個(gè)大、味甜、色澤好、采摘時(shí)間長(zhǎng)等聞名，獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
簡(jiǎn)介
【生長(zhǎng)環(huán)境】
集栽培在鴨池河河谷一帶。鴨池河的天然小盆地使當(dāng)?shù)卮蟊姷乃镙^多，酥李多會(huì)集栽種在沿河兩岸的緩丘緩坡耕地上，土壤屬黃壤、黃沙壤、微酸性，土層稠密肥美，通透性好，避免了梅雨期到來時(shí)因排水不暢致使酥李樹根群逝世、誘發(fā)樹脂病等發(fā)作開展的可能性，為酥李果樹的成長(zhǎng)特別是果實(shí)的成長(zhǎng)發(fā)育發(fā)明了杰出的土壤條件。因?yàn)樵苑N區(qū)內(nèi)杰出的小氣候和土壤肥力，有利地形地形為鴨池河酥李的優(yōu)異豐登營(yíng)建了杰出環(huán)境。
【口感特征】
清鎮(zhèn)酥李果形微扁圓形、果頂平、頂點(diǎn)微凹，果皮淡黃色、皮薄、外披白色果粉、潤(rùn)滑，果肉扎實(shí)、淡黃色、近核處上色較深、肉質(zhì)細(xì)密、汁多、酥脆。
【食用方法】
一、直接食用
二、做成果腹：用蜂蜜和李子做成果腹，是一個(gè)非常解膩的甜品
【選購(gòu)技巧】
李子品質(zhì)好壞，與成熟度和采后放置時(shí)間的長(zhǎng)短有關(guān)。手捏果子，感覺很硬，嘗之帶有澀味者則太生;感覺略有彈性，嘗之脆甜適度者，則成熟度適中;感覺柔軟，嘗之甜蜜者，成熟度太高，不利于貯存。
【儲(chǔ)存方法】
1-3天，冰箱冷藏保存。它既可鮮食，又可以制成果醬、果酒、罐頭、果脯等供全年食用。
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