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泰寧筍干
推薦理由：
泰寧竹筍是福建省三明市泰寧縣的特產(chǎn)。泰寧作為山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，竹子資源豐富，榮獲“中國(guó)竹筍之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。
簡(jiǎn)介
泰寧竹筍是福建省三明市泰寧縣的特產(chǎn)。泰寧作為山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，竹子資源豐富，榮獲“中國(guó)竹筍之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。
【產(chǎn)地環(huán)境】
泰寧縣屬中亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，四季分明，雨量充沛，年平均氣溫16.3度-17.7度，年平均降雨量1775毫米，平均相對(duì)濕度84%，屬福建省豐水濕潤(rùn)區(qū)，且泰寧縣山林資源豐富，是南方集體林區(qū)林業(yè)生產(chǎn)重點(diǎn)縣，為林業(yè)尤其是竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好條件。
【主要原料】
筍
【制作工藝】
筍干是以筍為原料，通過(guò)去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。
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