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　　清水河小香米，內(nèi)蒙古自治區(qū)清水河縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

　　清水河縣是一個以雜糧種植為主的旱作農(nóng)業(yè)縣，谷子栽培歷史悠久，是清水河縣主要糧食作物之一。20世紀90年代，引進并推廣了適宜當?shù)胤N植的小香米谷，形成了獨特優(yōu)質(zhì)的清水河小香米。清水河小香米外觀色澤金黃，米質(zhì)細膩，顆粒小而飽滿;口感香甜濃郁，潤滑可口;干物質(zhì)含量高，富含蛋白質(zhì)和脂肪，氨基酸含量豐富且比例均衡。

　　2014年12月24日，原國家質(zhì)檢總局批準對“清水河小香米”實施地理標志產(chǎn)品保護。

【產(chǎn)地環(huán)境】

　　清水河縣位于呼和浩特市中南部，地處內(nèi)蒙古高原和黃土高原交接地帶，地質(zhì)構(gòu)造屬山西臺背斜與內(nèi)蒙古地軸相接之過渡帶。清水河縣位于中溫帶，屬典型的溫帶大陸性季風氣候，四季分明。冬季寒冷少雪;春季溫暖干燥多風沙;夏季受海洋性季風影響炎熱而雨量集中;秋季涼爽而短促。氣溫年較差大，光照充足，熱量豐富，適宜于谷物類作物生長。

【特點】

　　清水河小香米產(chǎn)于內(nèi)蒙古呼和浩特市清水河縣，由原產(chǎn)地的谷子加工而成，小香米粒小，色淡黃或深黃，米質(zhì)細膩，精粘度高，制成品有甜香味，入口香郁濃滑，米色清新，品質(zhì)純正，營養(yǎng)豐富，屬米中之上品。素有“滿園米相似，唯我香不同”的美譽。

【產(chǎn)品榮譽】

　　清水河小香米曾被評為“內(nèi)蒙古自治區(qū)名牌產(chǎn)品”和“著名商標”以及上海農(nóng)產(chǎn)品博覽會、楊凌國際農(nóng)業(yè)高新技術(shù)博覽會“暢銷產(chǎn)品獎”。

　　2014年12月24日，原國家質(zhì)檢總局批準對“清水河小香米”實施地理標志產(chǎn)品保護。