當(dāng)前位置 :
馬迭爾冰棍
推薦理由：
馬迭爾冰棍，是哈爾濱中央大街特色冷飲。
簡介
馬迭爾冰棍，是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬迭爾品牌(Modern)食品之一。由法籍猶太人開斯普于1906年在哈爾濱創(chuàng)建，距今有100多年的歷史，其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放后，一直沿用未改。
馬迭爾冷飲是我國最早的冷飲企業(yè)之一，馬迭爾冰棍的特點：“甜而不膩，冰中帶香”，且無膨化劑，其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠高于冰激凌。
【歷史】
馬迭爾品牌(Modern)由法籍猶太人開斯普于1906年在哈爾濱創(chuàng)建，距今有100多年的歷史，其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放后，一直沿用未改。當(dāng)時堪稱“新藝術(shù)”的代表作，故名“馬迭爾”，意為摩登的、時髦的，成為早期東北專供社會上層人物棲身和娛樂的場所。
馬迭爾冷飲家喻戶曉，于1906年開創(chuàng)了我國冷飲業(yè)的先河，當(dāng)年手工制作的冰糕、酸奶等專供上層社會精英名流享用。馬迭爾冷飲的特點——“甜而不膩，冰中帶香”
【特點】
到哈爾濱不嘗馬迭爾冰棍，就相當(dāng)于到了北京沒去長城和故宮，馬迭爾冰棍都會被人說白去一回。這支創(chuàng)牌百余年始終暢銷不衰、無論炎炎夏日還是滴水成冰的三九天都有人排隊購買的小冰棍兒，幾乎成了哈爾濱的象征。據(jù)說，僅在中央大街，馬迭爾冰棍每天銷售就達一萬多根。
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