當(dāng)前位置 :
油杠
推薦理由：
油炸饃又叫油杠，亳州獨有食品。其形似油條，比油條短粗，其味道似油條，比油條松軟可口。
簡介
【品質(zhì)特征】
形似油條，比油條短粗，其味道似油條，比油條松軟可口。
【主要食材】
面粉、佐料
【加工工藝】
該饃用上好的面粉、佐料，用特有的方法和制，然后用兩根細(xì)鐵釬子將和好的面纏繞其上，用力一拉，放在有鍋炸制翻轉(zhuǎn)，待其表面呈金黃色時撈出即可。油炸饃內(nèi)若放蛋液炸制味道更好。
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