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芳畈玉皇李

推薦理由:

玉皇李是湖北省孝感市大悟縣芳畈鎮(zhèn)的特產(chǎn)。

簡介

【口感特征】

果實(shí)形美、肉質(zhì)厚、色澤艷、個(gè)大汁多、香濃味甘、品質(zhì)優(yōu)異

【食用方法】

可直接食用,亦是加工罐頭、果脯、果醬的優(yōu)質(zhì)原料。

【食用禁忌】

1、未熟透的李子不要吃;

2、切忌過量多食,易引起虛熱腦脹、損傷脾胃;

3、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食,損五臟;勿同麋、鹿肉同食。

【選購技巧】

李子品質(zhì)好壞,與成熟度和采后放置時(shí)間的長短有關(guān)。手捏果子,感覺很硬,嘗之帶有澀味者則太生;感覺略有彈性,嘗之脆甜適度者,則成熟度適中;感覺柔軟,嘗之甜蜜者,成熟度太高,不利于貯存。

【儲存方法】

1-3天,冰箱冷藏保存。它既可鮮食,又可以制成果醬、果酒、罐頭、果脯等供全年食用。