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包燒鮮魚
推薦理由：
包燒鮮魚是布朗族的一道特色菜，用竹筒捆扎皮包，放在火塘內(nèi)的炭火下面焐燒，燒熟即可食用，鮮香俱備，味美可口。
簡介
【主要食材】
魚，辣椒、姜、芫荽、野花椒
【口感風味】
鮮香俱備，味美可口。
【制作方法】
把魚剖開洗凈，將辣椒、姜、芫荽、野花椒等各種佐料洗凈切細抖勻后填入魚腹內(nèi)，在魚身上涂抹少許食鹽，再用鮮芭蕉葉包裹嚴實，用竹筒捆扎皮包，放在火塘內(nèi)的炭火下面焐燒，燒熟即可食用。
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