當(dāng)前位置 :
喃咪
推薦理由：
喃咪是傣語，其實(shí)就是我們常說的醬。是用西紅柿在炭火上燒熟，去皮，然后與蔥、蒜、蕪荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、鹽拌和而成。通常喃咪與一些煎炸的食品共吃，如果再加上一種當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的酸果，借那種植物的酸味就更加可口了。
簡(jiǎn)介
【主要食材】
西紅柿、大蒜、圓白菜、四季豆
【制作方法】
（1）將西紅柿烤熟剝皮。
（2）大蒜烤香剝皮。
（3）將西紅柿和大蒜以及香菜一同搗碎。
（4）把鹽炒香，和味精一同放入菜泥當(dāng)中。
（5）將檸檬汁擠入醬中。
（6）將四季豆煮熟，圓白菜焯水，所有蔬菜蘸蔬菜醬吃。
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