當(dāng)前位置 :
通化山葡萄酒
推薦理由：
通化山葡萄酒口味獨(dú)特，具有綠色、營(yíng)養(yǎng)、保健等功效。
簡(jiǎn)介
【采摘方法】
山葡萄在通化地區(qū)的成熟期一般在9月10～25日。正常天氣情況下，應(yīng)在早晨露水干后、午間高溫來臨前或午后涼爽時(shí)采摘，不能在高溫高濕(雨天、霧天)的條件下采摘。采摘時(shí)要用果剪自穗梗的基部剪下，輕拿輕放，不傷果實(shí)，對(duì)青、腐、爛果，要隨采隨剔除，青紅粒不超過3%。
【制作工藝】
山葡萄采摘后24小時(shí)內(nèi)破碎入罐。通化山葡萄酒必須經(jīng)橡木桶陳釀，新鮮型山葡萄酒橡木桶陳釀時(shí)間6～24個(gè)月，陳釀型山葡萄酒橡木桶陳釀時(shí)間24個(gè)月以上。
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