當(dāng)前位置 :
神秘湘西原香醋
推薦理由：
神秘湘西原香醋是湖南省湘西州吉首市河溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)?！吧衩叵嫖鳌痹愦咨珴勺丶t透明，口感柔和甘甜、風(fēng)味清香宜人，產(chǎn)品越久彌香，品質(zhì)越存越好。
簡介
【品質(zhì)特征】
“神秘湘西”原香醋色澤棕紅透明，口感柔和甘甜、風(fēng)味清香宜人，產(chǎn)品越久彌香，品質(zhì)越存越好。
【產(chǎn)地環(huán)境】
湘西具有優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，是發(fā)酵食品生產(chǎn)的極佳地區(qū)，吉首市河溪鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造醋就是其中典型代表。河溪鎮(zhèn)依山傍水，氣候宜人，水質(zhì)屬碳酸鹽或硅酸鹽型，富含多種人體必須的礦物元素，口感清冽，氣候溫和潮濕，微酸性土壤能促進(jìn)真菌和酵母菌的生長繁殖，具有生產(chǎn)發(fā)酵食品的優(yōu)越環(huán)境。
【制作方法】
“神秘湘西”原香醋采用傳統(tǒng)釀醋技藝生產(chǎn)，以湘西特有的藥食兩用植物制曲，用優(yōu)質(zhì)大米為原料，兌以當(dāng)?shù)氐母呱礁晃?jīng)兩年以上發(fā)酵釀造而成。
【儲(chǔ)存方法】
陰涼、干燥、通風(fēng)。
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