當(dāng)前位置 :
遂川板鴨
推薦理由：
遂川板鴨、俗稱“炮腌”，原以遂川良種麻鴨為原料，經(jīng)精心喂養(yǎng)后宰殺加工而成。其肉干爽肥嫩，咸味適中，骨脆可嚼，尾油豐滿，味香可口，風(fēng)味獨(dú)特。
簡(jiǎn)介
【主要食材】
遂川麻鴨
【口感風(fēng)味】
遂川板鴨外型美觀，呈扁平桃圓型，刀口整齊，皮張完整，體表光潔無(wú)毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味適中，骨脆可嚼，尾油豐滿，味香可口，風(fēng)味獨(dú)特。
【食用方法】
用溫水浸泡漂洗數(shù)次，切塊蒸、煮、燉均可，不需其它佐料即可食用。
【需求場(chǎng)合】
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