當(dāng)前位置 :
上饒青絲豆
推薦理由：
上饒縣自古有“富饒之洲、信美之郡”之稱。上饒青絲豆豆粒飽滿、橢圓形、皮青肉黃，脂肪、蛋白質(zhì)和氨基酸含量高，是最名國內(nèi)外的優(yōu)良品種。
簡介
【產(chǎn)品特征】
上饒青絲豆豆粒飽滿、橢圓形、皮青肉黃
【食用方法】
關(guān)青豆可以加工豆腐、豆?jié){、腐竹等豆制品。其中，發(fā)酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣 醬、醬油、豆豉、納豆等。而非發(fā)酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百頁）、豆芽、鹵制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸鹵豆制品、冷凍豆制品、干燥豆制品 等。另外，豆粉則是代替肉類的高蛋白食物，可制成多種食品，包括嬰兒食品。
【推薦菜譜】
關(guān)青豆燒肉、香鹵關(guān)青豆
【儲(chǔ)存方法】
1、嚴(yán)格控制入庫水分。
2、適時(shí)通風(fēng)，散熱散濕。
3、低溫密閉貯藏。
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