當(dāng)前位置 :
丹東泥螺
推薦理由：
泥螺，學(xué)名吐鐵。鴨綠江入?？诘奶禺a(chǎn)，在海灘有淤泥的地方生長(zhǎng)。是貝殼類軟體動(dòng)物，殼薄，體表有粘液，大小如偏豆。泥螺含有豐富的蛋白質(zhì)，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
丹東泥螺是貝殼類軟體動(dòng)物，殼薄，體表有粘液，大小如偏豆。泥螺含有豐富的蛋白質(zhì)，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
【食用方法】
泥螺大都經(jīng)腌制后食用。新捕到的泥螺用海水洗凈，放入容器內(nèi)，加鹽后快速攪拌，靜置若干時(shí)候，待泥螺死亡后，去掉水份，再加鹽，加酒若干，將容器口封住，經(jīng)一星期以后，即可食用，異香撲鼻。
【食用禁忌】
1、泥螺不能與寒涼食物同食，比如空心菜、黃瓜等蔬菜。
2、食用泥螺后不要馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。
3、泥螺不能與啤酒、紅葡萄酒同食。
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