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大店五香兔肉
推薦理由：
大店五香兔肉是安徽省宿州市埇橋區(qū)大店鎮(zhèn)的特產(chǎn)。大店五香兔肉是埇橋區(qū)傳統(tǒng)美食，具有質(zhì)地酥爛，味鮮醇越嚼越香，筋少，易消化等特點。
簡介
【品質(zhì)特征】
大店五香兔肉是安徽省宿州市埇橋區(qū)大店鎮(zhèn)的特產(chǎn)。大店五香兔肉是埇橋區(qū)傳統(tǒng)美食，具有質(zhì)地酥爛，味鮮醇越嚼越香，筋少，易消化等特點。
【儲存方法】
放入冰箱冷藏室或是冰凍室都可以。
【選購技巧】
1、顏色是紅色的，其顏色比較均勻，脂肪應為淡淡的黃色;
2、有光澤的，暗淡無光的兔肉則為不新鮮的，在此不推薦購買;
3、用手指按壓后很快就能恢復起來。
【推薦菜譜】
紅燒兔塊、麻辣兔塊、山藥燉兔肉、兔肉水餃、五香兔肉、干鍋兔肉、冷吃兔、桂花兔肉
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