悉尼魚市是南半球最大的海鮮市場，全球第三大，每年的交易量達到14500噸。悉尼魚市干凈整潔，所有的食材都擺放有序，即使不買，看起來也是賞心悅目，可以看到很多你可能認識也可能不認識的海鮮種類。

悉尼魚市是集批發(fā)、零售和餐飲于一體的市場，如果你是海鮮愛好者，那么悉尼魚市絕對是悉尼的必去之地，這里有500多種種類，有來自澳洲國內(nèi)外的多種海鮮，巨大的澳洲龍蝦、帝王蟹、生蠔、三文魚、鱈魚等應(yīng)有盡有。

很多海鮮店都是可以買下直接代加工的，也可以在市場的別的地方進行加工，便宜而且非常的新鮮，不過這里的蔬果比較貴，不推薦購買。除了在餐廳品嘗美食之外，也可以帶到外面，享受一次美味的野餐。

悉尼魚市雖然7:00開始營業(yè)，但其實各商戶在凌晨5:30就已經(jīng)開業(yè)了，到7:00前的這段時間是所謂的拍賣時間，挑選最為滿意的食材。這些本來都是看不到的，不過參加魚市幕后之旅(SFM Behind the Scenes Tours)的話，就可以一睹海鮮拍賣的場景，了解市場里海鮮的來源和澳洲海鮮工業(yè)的流程，還有很多相關(guān)的知識。