開(kāi)封境內(nèi)有多處重點(diǎn)文物古跡,適合去旅游參觀。那么開(kāi)封都有哪些小吃呢?
1、花生糕
花生糕是開(kāi)封地方傳統(tǒng)小吃,其成品呈片狀,多層次,疏松度強(qiáng)。香甜利口,含口自化,令人回味無(wú)窮。
2、套四寶
套四寶是河南開(kāi)封傳統(tǒng)的地方名菜,“套四寶”就是把四種上好的食材,套在一起進(jìn)行烹制。此菜原汁原味,醇香濃郁、肥嫩不膩,多種味道。
3、桶子雞
桶子雞是開(kāi)封特產(chǎn)名菜,以其色澤鮮黃,咸香嫩脆,肥而不膩,越嚼越香幾大特點(diǎn)而出名。
4、炸紫酥肉
炸紫酥肉是河南省特色傳統(tǒng)名菜,此菜以豬硬肋為主料,經(jīng)過(guò)煮、腌、蒸和反復(fù)炸制而成。具有色澤棕黃,光潤(rùn)發(fā)亮,外焦里嫩,肥而不膩之特點(diǎn)。
另外,開(kāi)封還有灌湯包子、雞蛋布袋、燙面角、清湯鮑魚(yú)、炒紅薯泥、冰糖梨水等,深受人們喜愛(ài)的小吃。