宣城地處江南，自古便有“南宣北合”一說。自西漢設(shè)郡以來已有2000多年的歷史。宣城自西漢時起就一直是江東大郡，晉永嘉年間，首開文化昌盛之風(fēng)，歷經(jīng)六朝。宣稱有哪些傳統(tǒng)工藝呢?
1、宣筆制作工藝
宣筆是毛筆的一種，始于秦代，主產(chǎn)于涇縣。到唐代，制筆業(yè)發(fā)展迅速，當(dāng)時的涇縣成為全國制筆中心。因涇縣時屬宣州府管轄，故所產(chǎn)毛筆稱之為宣筆。唐天寶二年(743)時期，宣筆被列為貢品。
2、徽墨制作工藝
創(chuàng)始人為南唐制墨名人奚超、奚廷珪父子，距今已有千年歷史?；漳运蔁煘榛驹?，摻入20多種其它原料，經(jīng)點(diǎn)煙、和料、壓磨、晾干、挫邊、描金、裝盒等工序精制而成。入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
3、宣紙制作工藝
宣紙的原產(chǎn)地是安徽省的涇縣。除此之外，涇縣附近的宣城、太平等地也生產(chǎn)這種紙。到宋代時期，徽州、池州、宣州等地的造紙業(yè)逐漸轉(zhuǎn)移集中于涇縣。當(dāng)時涇縣屬宣州府管轄，所以這里生產(chǎn)的紙被稱為“宣紙”，也有人稱涇縣紙。宣紙生產(chǎn)的原料是以皖南山區(qū)特產(chǎn)的青檀樹皮為主，配以部分沙田稻草，經(jīng)過18道工序，100多道操作過程，歷時一年多，方能制造出優(yōu)質(zhì)宣紙。宣紙制作技藝不僅是首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
4、宣酒紀(jì)氏古法小窖釀造技藝
源于唐代紀(jì)叟老春酒。唐上元二年(762)紀(jì)叟仙逝，李白哀作《哭宣城善釀紀(jì)叟》詩：“紀(jì)叟黃泉里，還應(yīng)釀老春。夜臺無李白，沽酒與何人?”宋末元初，紀(jì)氏傳統(tǒng)釀造經(jīng)驗在傳統(tǒng)黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展為燒酒，逐漸形成了獨(dú)特的釀酒生產(chǎn)工藝。宣酒小窖釀造技藝入選第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
