馬鞍山有哪些特色小吃呢？口感酥香的送灶粑粑，營養(yǎng)豐富的封扁魚，汁濃味醇、肥而不膩的當(dāng)涂大肉面，還有滋陰補(bǔ)腎、活血養(yǎng)顏的口袋鴨，哪一款又是你喜歡的呢？
送灶粑粑
送灶粑粑，是安徽合肥市以及蕪湖、馬鞍山等地，如壩鎮(zhèn)、槐林、無為、廬江等一代的漢族傳統(tǒng)小吃，民間節(jié)日祭品。每年農(nóng)歷12.23為送灶節(jié)，當(dāng)天晚上居民用米粉做成餅,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等為餡,用素油煎出舉家共食,迎接小年。
封扁魚
封扁魚，是含山縣獨(dú)有的地方特產(chǎn)，得名于其獨(dú)特的民間工藝，保留鮮活鳊魚的完整體型，在鳊魚腹腔內(nèi)填封肥瘦適中的豬肉，經(jīng)傳統(tǒng)腌制、鹵泡制作而成，其成品肉質(zhì)細(xì)嫩、醇香味美。
當(dāng)涂大肉面
當(dāng)涂大肉面，是當(dāng)涂縣當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，歷史悠久，又稱205大肉面，于上世紀(jì)90年代中期落戶于205國道當(dāng)涂段，客人主要是路上跑車人，大肉面汁濃味醇、肥而不膩，名聲漸漸傳開，也因而得名“205大肉面”、“當(dāng)涂大肉面”。
口袋鴨
口袋鴨，是馬鞍山傳統(tǒng)名菜，其主料均選用兩年以上農(nóng)家土老鴨和鮮嫩土豬肚，配當(dāng)歸、黨參、沙參、枸杞等十多種名貴藥材精制而成，營養(yǎng)豐富、味道純正、開胃健脾、滋陰補(bǔ)腎、活血養(yǎng)顏、四季皆宜。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
